여행

나폴리의 전형적인 나폴리 피자와 다른 요리 추천

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더블 모짜렐라가있는 다 미켈레의 클래식 마가리타

그것은 모두에게 잘 알려져 있습니다 나폴리는 피자의 요람입니다 누군가가 모르는 곳으로 캄파니아의 수도를 방문하려고한다면, 그 거리를 걷는 첫 순간까지 완전히 분명해질 것입니다.

전통적인 피자는 18 세기에 시작되었으며 일부 식당에서는 그 이후로 요리 방식이 거의 바뀌지 않았다는 것을 알게 될 것입니다 : 나무 오븐과 마리나 나와 마르게리타 중에서 선택할 수있는 두 종류의 피자. 피자를 좋아하는 나폴리주의 보수파에 따르면 나머지는 불필요한 워터 마크입니다.

우리는 나폴리에 머무는 동안 피자 나 파스타가 아닌 다른 식당에서 식사를했습니다.

안티 카 피자 리아 다 미켈레

이 곳은 나폴리 피자의 메카 그리고 우리는 도울 수 없었습니다. 아침 8 시부 터 새벽까지 피자는 고객이 에스프레소 커피로 남은 오븐에서 계속 나오고 있으며, 테이블에 서문이나 서사를 할 시간은 거의 없습니다.

다 Michele의 나무 오븐

우리는 오후 7시 반쯤에 곧 도착했고, 문 앞에는 이미 많은 사람들이있었습니다. Da Michele에서이 시스템은 정육점 스타일로 작동합니다. 전화를 걸어 우리 차례를 기다려. 우리의 경우에는 약 1 시간 반이 걸렸습니다. 기다리는 동안 피자 가게의 테라스에서 맥주를 ​​마시지 않는 것이 좋습니다. 그들은 반쯤 비어있는 경향이 있으며 맥주 만 마시고 싶다면 나쁜 친구처럼 보일 것입니다.

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